Говяжье сердце тушеное (2013) DVDRip

Сердечко вымыть, отсушить на салфетке, порезать маленькими кусочками, посолить и обжарить на нагретой сковороде с маслом. Перед завершением жарения кусочки сердца посыпать мукой, обжарить еще на протяжении 1-2 мин., сложить в неглубокую кастрюлю, а на сковороду налить бульон либо воду и вскипятить. Соус процедить в кастрюлю с кусочками сердца, прибавить еще 1,5 стакана бульона либо воды, сервировать крышкой и поставить на медленный огонь на 2-3 часа. Раздельно на сковороде с нагретым маслом немного жарить неглубоко(неглубо'ко) нарезанный лук, добавить томат-пюре, 2 ст. ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара, 2 лавровых листика, вскипятить и за 20-30 мин. до завершения тушения влить в кастрюлю и посолить. На гарнир возможно подать гречневую кашу, вареной рис, макароны, жареный либо вареной картофель. Кроме обозначенного приема сердечко возможно приготовить например же, как тушеное говядина.

На 500 г говяжьего сердца - 1 ст. ложку муки, 1 головку лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Сердечко говяжье 430 г.
Лук 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Бульон куриный 300 мл.
Уксус 1 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Мука 1 1/2 ст.л.
Тушилось 150 мин. на слабом огне.
Время изготовления 170 мин..
2 порции.

Информация о кинофильме:
Название: Говяжье сердце тушеное
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2013

Выпущено: Российская Федерация
Общая длительность: 00:05:28
Язык: Российский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: MKV
Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 1920x1080
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 509 Мб