Ломтики свинины с грибами и помидорами с соусом (2012) DVDRip

Почечную доля корейки либо мякоть задней ножки телятины, свинины, баранины спрыснуть, очистить от сухожилий, порезать ломтиками, по 2 на порцию, и отбить тяпкой. Отбитые ломтики посолить, положить на сковороду с нагретым маслом и поджарить с обеих сторон до готовности (8-10 мин.). Новые белоснежные грибы либо шампиньоны очистить, спрыснуть прохладной водой, порезать ломтиками и жарить на масле Помидоры спрыснуть в прохладной воде, разрезать напополам посыпать солью и перцем и также жарить на масле При подаче на питание положить говядина на яство, сверху вместить грибы и помидоры и все облить томатным соусом приправленным маленьким числом неглубоко(неглубо'ко) нарубленного чеснока. На гарнир уяснить вареной картофель.
СОУС ТОМАТНЫЙ
(для жареного мяса, обрубленных котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др.)
Расчищенные коренья и лук порезать и жарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, после этого прибавить томат-пюре, размешать, разбавить стаканом мясного бульона и проварить на медленном огне на протяжении 8-10 мин.. По завершении варки в соус прибавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусок масла и кропотливо смешать до полного соединения с соусом, после этого процедить через(чрез) сито. На 1/2 стакана томата-пюре - 1 неполную ст. ложку муки, по 1 шт. некрупных моркови, петрушки и лука и по 1 ст. ложке острого томатного соуса и масла.

В видео рецепте:
Свинина (корейка) 250 г.
Помидор 2 шт.
Грибы 130 г.

Соус:
Бульон 300 мл.
Морковь 1 шт.
Корень петрушки 1/2 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Лук 1/2 шт
Чеснок 1 зуб.
Мука 1 ст.л.

Информация о кинофильме:
Название: Ломтики свинины с грибами и помидорами с соусом
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2012

Выпущено: Российская Федерация
Общая длительность: 00:07:15
Язык: Российский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: MKV
Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 1920x1080
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 520 Мб