Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973)
Добавил didl3 (21-09-2017, 10:03)
 Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей. Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны. Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями. Название: Все о пряностях Автор: Похлебкин Вильям Васильевич Год: 1973 Жанр: кулинария Издательство: М.: Пищевая промышленность Язык: Русский Формат: djvu Качество: Отсканированные страницы Размер: 59,5 MB Скачать Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973) Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посмотрели: 156 | Прокомментировали: 0
|
АвторизацияЗарегистрируйся, либо войди под своим логином! |
