Ирэна Opг, Анне Кайс - 150 блюд в одной форме

Различные рецепты приготовления блюд в желейных формах. Простота приготовления, использование только натуральных и полезных ингредиентов, оригинальный вид — всё это желе домашние. Рецепты приготовления желе также понадобятся вам, если вы хотите приготовить неординарный торт или пирожные.

Желе — яркий, вкусный и неординарный десерт студенистого вида, который получается благодаря наличию в ингредиентах пектина, или использованию желатина. Основа желе может быть разной, именно она придаёт преобладающий вкус желе. Наиболее часто встречается фруктовое желе. Рецепт фруктового желе без желатина использует яблоки, поскольку именно в этих фруктах содержится много пектина, из-за которого и застывает желе.

Название: 150 блюд в одной форме
Авторы: Ирэна Opг, Анне Кайс
Издательство: Тапервэр
Год издания: 2004
Страниц: 111
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 55.3 Mb