Коллектив - Беляши, чебуреки, пирожки

Из этого сборника вы узнаете, что чебуреки, пирожки, пончики, беляши и многие другие изделия из теста не пекут, а жарят в сильно разогретом жире (во фритюре). А также какое должно быть дрожжевое тесто для этих изделий, как правильно жарить во фритюре, какие бывают начинки для жареных пирожков и много других интересных нюансов. Приятного аппетита!

Название: Беляши, чебуреки, пирожки
Автор: Коллектив авторов
Издательство: М.: Лабиринт-К
Год издания: 2000
Страниц: 48
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 10.3 Mb