Сандали В., Эккарди Ф. - Кофе: торжество многообразия (2-е издание)

Эта книга стала настольной для многих людей, занятых в производстве и торговле кофе, работающих в кофейнях и ресторанах, просто для любителей кофе не только в европейских странах, но и в Бразилии, Японии и Израиле, где она была издана. Большим достоинством книги является то, что написанная профессионалом - кофейным экспертом Винченцо Сандали при участии фотографа Фульвио Эккарди - и первоначально предназначенная для профессионалов, она интересна и широкому кругу читателей.

Название: Кофе: торжество многообразия
Серия: Мировая энциклопедия
Авторы: Сандали В., Эккарди Ф.
Издательство: М.: Волант
Год издания: 2013
Качество: Хорошее
Страниц: 240
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 113.2 Mb