Киссель Р. - От горячего к десерту

Эта "аппетитная", богато иллюстрированная кулинарная книга предлагает увлекательную возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями. Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении веков. Выберите среди предлагаемых рецептов понравившиеся, попробуйте новые оригинальные блюда и насладитесь непривычными вкусами. В конце книги вы найдете алфавитный регистр пряностей, специй и кореньев.

Название: От горячего к десерту
Серия: Семейная кулинария
Автор: Ренате Киссель
Издательство: Ниола 21 век
Год издания: 2007
Качество: Отличное
Страниц: 193
Формат: DJVU
Язык: Русский
Размер: 46.9 Mb