Архангельская А. - Что приготовить в горшочках. Лучшие рецепты

Кто не любит вкусные и питательные блюда, приготовленные в глиняных горшочках! Их оригинальный вкус запоминается на всю жизнь. Предлагаем сборник разнообразнейших рецептов приготовления блюд в глиняных горшочках. Вы наверняка обнаружите здесь и свои любимые кушанья, и что-то, чего вы еще никогда не пробовали.

Готовить в горшочке очень просто, потому что после закладки продуктов уже ничего делать не нужно. Толстые стенки глиняного горшочка нагреваются медленно и равномерно. Пища в нем не варится, а томится, сохраняя все полезные вещества. Но главное, конечно, вкус. Еда, приготовленная в горшочке, приобретает ту мягкость и изысканность, которые были свойственны лучшим достижениям старинной русской кухни.

Название: Что приготовить в горшочках. Лучшие рецепты
Автор: Архангельская А.
Издательство: Мультипресс
Год издания: 2006
Качество: Хорошее
Страниц: 288
Формат: DJVU
Язык: Русский
Размер: 10.1 Mb