Совик И.В., Солодовникова Е.Н. - 200 рецептов блюд из яблок

Далеко не все знают, что яблоко - и лекарь, и кормилец. Оно - основной "поставщик" столь нужного организму человека железа; богато пектинами, способными выводить радионуклиды; содержит фруктозу, органические кислоты, многие витамины, каротин и друrие ценнейшие вещества. Но в то же время в европейской части страны более половины урожая яблок из года в год не используется, отчасти скармливаeтcя скоту.

Куда уж лучше приroтoвить из них по предлагаемым рецептам разнообразнейшие вкусные напитки / узвары, коктейли, крюшоны, вина / и кушанья - от закусок до повидла, джема, мармелада, конфет. Яблоки и продукты из них должны быть на вашем столe круглый год. Данный сборник поможет вам в этом.

Название: 200 рецептов блюд из яблок
Авторы: Совик И.В., Солодовникова Е.Н.
Издательство: Радянська школа
Год издания: 1991
Страниц: 73
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 12.2 Mb