Некоркина Ю.Л. - Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки

Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами - профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины "высокой кухни" она делится с российскими читателями.

Изложение в форме рассказа о путешествии по Италии позволило автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера.

Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Она может быть полезна и поварам-профессионалам.

Название: Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки
Автор: Некоркина Ю.Л.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год издания: 2007
Страниц: 207
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 22.7 Mb