Парахина Н. - Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок

В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд. Человек нашел широкое применение грибам в производстве хлеба, пива, сыра, кефира и других продуктов питания.

Название: Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок
Автор: Парахина Н.
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2003
Качество: Отличное
Страниц: 54
Формат: PDF, DJVU, RTF, FB2, EPUB
Язык: Русский
Размер: 10.3 Mb