Никольская Р.Ф. - Карельская и финская кухня

В книге представлены традиционные кухни двух соседних народов - карелов и финнов, собраны популярные среди них рецепты различных кулинарных изделий и блюд. Традиционная кухня - это наиболее употребляемые и широко распространенные среди народа блюда, приготовляемые из тех пищевых продуктов, которые дают флора и фауна, основная хозяйственная деятельность.

Название: Карельская и финская кухня
Автор: Никольская Р.Ф.
Издательство: Петрозаводск: ИД "Карелия"
Год издания: 2010
Качество: Хорошее
Страниц: 336
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 14.7 Mb