Saveurs. Лучшие сыры Европы. Дополнительные материалы 2014 (PDF)

В мире сейчас производятся тыс. сортов сыра - жестких и полутвердых, податливых, с плесенью и без нее. Приверженцев сырной истории в мире становится больше. И именно для их мы хотим предложить совершить интересное путешествие по самым известным сырным регионам мира, которые лежат в 4 странах Европы - Франции, Италии, Австрии и Швейцарии.
На страничках вы встретите и острый Рокфор, и вкусный Проволоне, нежнейшую Рикотту и знакомый Эмменталь, найдете сырные истории из минувшего и познавательные заметки на полях, пометите закладками интересные рецепты. Это издание поможет для вас в выборе трудного сырного специалитета либо будет хорошей подсказкой в ваших кулинарных опытах.

Название: Saveurs. Лучшие сыры Европы. Дополнительные материалы 2014
Автор: коллектив
Издательство: ЗАО "Издательский дом "Бурда"
Страниц: 39/76
Язык: Российский
Год издания: 2014
Качество: Отличное
Формат: PDF
Размер: 19,6 Мб