Главная

Навигация

Этот параграф содержит ссылку.

Партнеры

Дополнительно

Этот параграф содержит ссылку.

Партнеры

Ковалев Николай Иванович - Блюда русского стола (1995)

Добавил didl3 (29-12-2018, 11:41)
Ковалев Николай Иванович - Блюда русского стола (1995)
В книге рассказывается о традиционных блюдах русского стола, их происхождении, названиях, истории. Старые способы приготовления блюд снабжены комментариями их диетологической ценности, приводятся современные рецептуры многих блюд.
Автор книги Н.И. Ковалев, доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров нашей страны, опубликовал более ста работ по теории кулинарных процессов, о физико-химических явлениях, происходящих при приготовлении пищи.
Рассчитана на широкий круг читателей.
 содержание:


Название: Блюда русского стола
Автор: Ковалев Николай Иванович
Год: 1995
Жанр: кулинария
Издательство: СПб.: Лениздат
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 317
Размер: 108 MB
Скачать Ковалев Николай Иванович - Блюда русского стола (1995)



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Посмотрели: 35 | Прокомментировали: 0
Я тебя не знаю!
Зарегистрируйся, либо войди под своим логином!
Пароль:
Если ты забыл пароль, пройди через форму возврата пароля!
© Zipshare.ru 2013